園區(qū)召開食品連鎖經營單位會議 筑牢食品安全“責任防線”

近日，蘇州工業(yè)園區(qū)市場監(jiān)督管理局組織召開食品連鎖經營單位主體責任落實工作會議，通過政策解讀、經驗交流與現(xiàn)場答疑，共同探討如何在新形勢下高效落實企業(yè)主體責任，筑牢食品安全防線。食品連鎖經營單位地區(qū)負責人、食品安全員及市場監(jiān)管局監(jiān)管人員等近70人參會。

會議聚焦多項政策文件展開深入宣貫與解讀，針對將于2025年12月1日正式實施的《餐飲服務連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》進行前瞻性說明，幫助企業(yè)提前規(guī)劃、從容應對。同時對《江蘇省連鎖食品經營許可告知承諾管理辦法》《蘇州市食品連鎖食品經營企業(yè)食品安全管理辦法》進行細致解讀，為企業(yè)享受營商環(huán)境優(yōu)化、簡化許可流程提供清晰指引。

在主體責任落實上，會議劃定“硬要求”，提醒各單位在享受食品經營許可告知承諾等便利政策的同時，必須嚴格落實食品安全主體責任，扎實做好“三類人、三件事、三本賬”工作，并通過強化門店統(tǒng)一管理、完善食品安全管理制度，切實推動品牌整體食品安全水平升級。在答疑環(huán)節(jié)中，各方通過討論進一步凝聚了共識、掃清了障礙。

此次會議是園區(qū)市場監(jiān)管局強化食品安全監(jiān)管、優(yōu)化營商環(huán)境的具體實踐，通過政策引導與責任壓實雙管齊下，進一步激發(fā)連鎖經營單位的內生動力，為園區(qū)食品產業(yè)的高質量、可持續(xù)發(fā)展注入強勁動能。

編輯 胡亮

2025年11月3日