五部門聯合發力 以培促學強食安——園區召開校園食品安全主體責任落實推進會

校園食品安全關乎師生身體健康與生命安全，是民生保障工作的重要內容。為貫徹落實《關于常態化開展校園食品安全和膳食經費聯合檢查的通知》工作要求，10月20日，蘇州工業園區市場監督管理局牽頭，聯合教育局、財審局、衛健委、公安分局共同召開校園食品安全主體責任落實推進會，各部門校園食品安全工作負責人、園區194所學校（托幼機構）食品安全總監等200余人參會。

聚焦核心任務，強化部門協同。五部門圍繞各自工作職責，通報當前校園食品安全工作推進情況，結合監管實際，明確下階段重點任務，為后續工作錨定方向，共同構建“監管有方向、責任有歸屬、協同無死角”工作格局，切實拉緊校園食品安全責任鏈。

針對實際問題，開展專題解讀。會議聚焦風險防控與輿情應對重點，詳細講解食品安全主體責任的落實要點，明確“日管控、周排查、月調度”的執行方法，助力學校高效應對突發情況；圍繞食堂運營的合規性，深入解讀食品采購驗收、倉儲保管、烹飪加工等環節的要求，確保管理標準切實落地、取得實效；結合師生的膳食營養需求，闡釋營養配送在食材搭配、溫度控制、留樣管理等方面的規范，實現“安全”與“健康”的雙重保障。

以考促學促行，鞏固培訓成效。會議組織各學校食品安全總監開展專項考核，推動理論知識向實踐能力轉化。參會人員表示，此次會議既明晰責任邊界，又強化實操技能，后續將把所學應用到食材驗收、食堂巡檢、應急處置等工作中，切實守好校園食品安全“第一道門”。

此次五部門聯合行動，進一步健全了校園食品安全協同治理機制，提升了校園食品安全管理能力。下一步，園區各部門將持續強化日常監管與動態指導，以更嚴標準、更實舉措筑牢校園食品安全防線，為師生飲食安全保駕護航。

編輯 胡亮

2025年10月21日