蘇州工業園區食品安全抽檢情況通告（2025年第10期）

2025年10月，園區市場監管局重點對轄區集中用餐單位、農貿市場、商超以及社會餐飲等開展抽檢，累計抽檢蔬菜、畜禽肉及副產品、水果、鮮蛋、肉制品、餐飲食品等22大類721批次樣品，合格率為98.89%。主要檢測農獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染、禁用藥物、重金屬等指標，涉及生產環節0批次，流通環節154批次，餐飲環節567批次。

本次抽檢食用農產品211批次，207批次合格；餐飲食品244批次，241批次合格；肉制品4批次，3批次合格。調味品46批次、糧食加工品45批次、飲料酒類31批次、27批次、蔬菜制品20批次、淀粉及淀粉制品19批次、糕點11批次、速凍食品10批次、罐頭10批次、食用油、油脂及其制品9批次、乳制品8批次、食糖8批次、豆制品6批次、水果制品3批次、方便食品3批次、蛋制品2批次、炒貨食品及堅果制品2批次、餅干1批次、水產制品1批次，以上均合格。

本次抽檢食用農產品中蔬菜類主要檢測噻蟲胺、噻蟲嗪、甲氰菊酯、水胺硫磷、毒死蜱、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯等，檢出2批生姜的噻蟲胺不合格；1批山東大蔥的噻蟲嗪不合格。

鮮蛋類主要檢測地美硝唑、甲硝唑、多西環素、氟苯尼考、氟蟲腈、磺胺類(總量)、呋喃唑酮代謝物等，檢出1批洋雞蛋的多西環素不合格。

餐飲食品主要檢測檸檬黃、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、胭脂紅、鋁的殘留量(干樣品,以Al計)、二氧化硫殘留量等，檢出2批熱干面（自制）的檸檬黃不合格；1批綠豆粉（自制）的鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格。

肉制品主要檢測山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、菌落總數、氯霉素、沙門氏菌、胭脂紅等，檢出1批泡鹵雞肘（醬鹵肉制品）的菌落總數不合格。

對上述檢出的不合格產品，我局立即啟動不合格產品后處置工作，已立案調查，目前案件在調查處理中。

                             蘇州工業園區市場監督管理局

                                                            2025年11月7日

2025年10月工業園區抽檢明細表